Frühstück de la Tía: Das Traditionsrezept von Tía Zorayda
Unsere größte Morgenspezialität: ein zartes gegrilltes Rindersteak, serviert mit handgemachter weißer Mais-Arepa, Eiern nach Wunsch und kolumbianischem Kaffee.
100% Handgemacht & Traditionell
Frühstück de la Tía: Das Traditionsrezept von Tía Zorayda
Frühstück de la Tía: Das Traditionsrezept von Tía Zorayda
Das Frühstück de la Tía ist die Krönung der kolumbianischen Gastfreundschaft und das Rezept von Tía Zorayda.
Ein feines Rindersteak, mariniert nach Geheimrezept und saftig auf der Plancha gegrillt, serviert mit goldener Mais-Arepa, frischen Eiern und feinstem kolumbianischem Kaffee in Jávea.
Handgemacht
Mais-Arepas und Empanadas jeden Morgen frisch von Hand geformt.
Hausgemachtes Hogao
Frische Tomaten, Zwiebeln und Kräuter schonend eingekocht.
Geduld & Leidenschaft
Zart geschmortes Fleisch und aromatische Eintöpfe mit Familienrezept.
Die 4 Säulen der kolumbianischen Hausmannskost
Echte kolumbianische Küche braucht Zeit: Reine Zutaten, stundenlanges Schmoren und herzliche Gastfreundschaft.
Das echte Hogao-Sofrito
Reife Tomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel, langsam eingekocht zu einer aromatischen Sauce.
Täglich frisch geknetet
Kein Industriemehl. Ganzer Mais wird gekocht, gemahlen und von Hand zu knusprigen Arepas geformt.
Geduld auf kleiner Flamme
Geschmortes Rindfleisch (Sobrebarriga, Rinderzunge, Sancocho) köchelt stundenlang butterweich.
Edle Zutaten & Frische
Gebratene Kochbananen, zarter Maniok (Yuca), frische Avocados und tropische Fruchtsäfte (Maracuja, Lulo, Mango).
Lust auf echte kolumbianische Hausmannskost?
Besuchen Sie uns in Jávea, nur 50 Meter vom Strand Arenal entfernt, für ein herzliches und reichhaltiges Essen.
Genießen in Jávea jeden Morgen ab 08:00 Uhr
Nehmen Sie Platz auf unserer sonnigen Terrasse nur 50 Meter vom Arenal-Strand entfernt und genießen Sie hausgemachtes kolumbianisches Essen oder bestellen Sie zum Mitnehmen!
Frühstückszeiten
Adresse & Anfahrt
Avinguda de Paris, 4, 03738 Jávea, Alicante, España
Genießen Sie unsere Spezialitäten in Jávea
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