Colombiaanse smaken rechtstreeks op je bord
Laat je meeslepen door een levendige, kleurrijke en geschiedenisrijke gastronomische ervaring bij Donde La Tia. Traditionele recepten bereid met familieliefde.
Traditionele Bandeja Paisa
Gestoofde rode bonen, knapperig buikspek, rundergehakt, witte rijst, gebakken ei, zoete bakbanaan, chorizo, maïsarepa en verse avocado.
Traditionele Sancocho
Traditionele stoofpot met zoete maïskolf, zachte cassave, groene bakbanaan en mals vlees in een goudgele geurige bouillon met verse koriander.
Huisgemaakte Colombiaanse Empanada's
Goudgeel gefrituurd maïsdeeg met een vulling van gekruid rundvlees en aardappel, geserveerd met pittige frisse huisgemaakte ají.
Ambachtelijke Gevulde Arepa's
Op de plaat gegrilde witte maïskoeken, knapperig van buiten en zacht van binnen, royaal gevuld met gesmolten kaas of rundvlees.
Patacones con Todo
Tweemaal gebakken groene bakbanaan voor maximale crunch, rijkelijk belegd met gestoofd rundvlees, huisgemaakte criollo hogao en geraspte kustkaas.
De warmte van een Colombiaans thuis
Donde La Tia is ontstaan uit het verlangen om de warmte, aroma's en vreugde van onze grootmoeders keuken te delen. Elk ingrediënt is zorgvuldig geselecteerd om je mee te nemen naar het hart van Colombia, van de Andes tot de Caribische kusten.
Van een vroeg ontbijt tot lunch en diner verwelkomen wij u met royale porties, dagverse ingrediënten en een warme familiesfeer.
07:00
Vroeg geopend
100%
Huisgemaakt met Liefde
Traditioneel Huisgemaakt Ontbijt
Begin je dag met de beste energie en de smaak van ons land. We zijn elke dag open (woensdag gesloten) vanaf 07:00 uur met traditionele recepten die vers en 100% huisgemaakt worden bereid.
Traditie 🇨🇴
100% Huisgemaakt
Traditioneel Ontbijt
Vers gegrilde witte maïs arepa, eieren naar wens, gesmolten verse kaas en warme drank.
Aanrader 🌟
100% Huisgemaakt
Ontbijt met Calentao
De ultieme verwarmende klassieker: rijst met Colombiaanse rode bonen, goudbruine arepa, ei en verse kaas.
Rijkelijk & Voedzaam ⚡
100% Huisgemaakt
Colombiaans Migao
Complete ontbijtschotel: rijst, langzaam gegaard rundvlees, gebakken zoete bakbanaan, spiegelei en verse avocado.
Huisspecialiteit 👑
100% Huisgemaakt
Ontbijt de la Tía
Zorayda's speciale recept: ambachtelijke maïs arepa, eieren naar wens en mals gegrild biefstuk.
Krokant & Smaakvol 🥪
100% Huisgemaakt
Kip & Bacon Sandwich
Krokant broodje met malse kipfilet, knapperige gerookte bacon, verse tomaat en knapperige sla.
Dagvers Gebakken 🥐
100% Huisgemaakt
Ambachtelijke Croissant
Luchtig boterbladerdeeg, goudbruin en knapperig van buiten, zacht van binnen. Perfect bij verse koffie.
Zin in een authentiek traditioneel ontbijt?
Proef onze warme arepa's, ambachtelijke Calentao en vers gezette Colombiaanse koffie.
100% Ambachtelijk & Huisgemaakt
Ontdek hoe wij onze authentieke Colombiaanse gerechten bereiden
Ontdek hoe wij onze authentieke Colombiaanse gerechten bereiden
Bij Donde La Tía werken we zonder kant-en-klare shortcuts: elke ochtend selecteren we verse ingrediënten om te koken zoals thuis. Van het met de hand kneden van onze pure maïs arepas en knapperige empanadas tot het langzaam sudderen van traditionele hogao en zacht gegaard vlees.
Een open, levendige keuken vol passie en familietraditie. Klik op afspelen en neem een kijkje achter de schermen van onze keuken!
Ambachtelijk Gekneed
Maïs arepas en knapperige empanadas dagelijks met de hand gevormd.
Huisgemaakte Hogao
Verse tomaten, lente-ui en traditionele kruiden langzaam gesudderd.
Geduld & Liefde
Langzaam gegaard mals vlees en smaakvolle bouillons volgens familierecept.
De 4 Pijlers van de Colombiaanse Huiselijke Keuken
Echt huisgemaakt Colombiaans eten vraagt om geduld, pure ingrediënten en familierecepten die van generatie op generatie worden doorgegeven.
De Echte Hogao Sofrito
Zongerijpte tomaten, verse bosui, knoflook en komijn, urenlang zachtjes gesudderd tot een rijke, aromatische basissaus.
Dagelijks Vers Gemalen & Gekneed
Geen bewerkte meelmixen. We koken hele maïskorrels, malen ze ter plekke en kneden elke arepa en empanada met de hand.
Geduld op Zacht Vuur
Onze stoofgerechten (Sobrebarriga, rundertong, Sancocho) sudderen urenlang in rijke bouillons tot het vlees smeltend zacht is.
Rijke Tropische Ingrediënten
Zoete gebakken bakbananen, zachte cassave (yuca), romige avocado's en 100% natuurlijke tropische vruchtensappen (maracuja, lulo, mango).
Anatomie van Onze Huisgemaakte Gerechten
Ontdek hoe we elke ochtend de bekendste Colombiaanse klassiekers met liefde vers bereiden.
Klassieke Saus
Huisgemaakte Hogao Sofrito
Verse tomaten · Bosui · Knoflook · Komijn · Koriander
Het fundament van de Colombiaanse keuken. Langzaam gekonfijt tot een zacht-aromatische saus voor arepas en vlees.
Puur Maïsbroodje
Witte Maïs Arepas
Gekookte maïs · Boter · Zeezout · Verse boerenkaas
Met de hand gekneed en gegrild op hete plaat: krokant van buiten, heerlijk zacht van binnen.
5 Uur Sudderen
Paisa Cargamanto Bonen
Rode bonen · Groene bakbanaan · Hogao · Verse kruiden
Urenlang zachtjes gekookt met geraspte bakbanaan en hogao tot een romige, hartverwarmende bonenschotel.
Zondags Familiefeest
Ambachtelijke Sancocho Stoofpot
Zoete maïskolf · Cassave (yuca) · Bakbanaan · Rundvlees of Kip
De beroemde goudgele bouillon die families samenbrengt, boordevol malse stukken vlees en verse koriander.
Mals & Sappig
Sobrebarriga in Creoolse Saus
Rundvlees · Laurier · Tijm · Huisgemaakte tomatensaus
Meer dan 4 uur zacht gegaard tot het vlees uit elkaar valt, overgoten met verse hogao sofrito.
Frisse Kruidige Touch
Verse Ají Kruidensaus
Koriander · Bosui · Milde pepers · Vers limoensap
Elke ochtend vers gemalen in de vijzel voor de perfecte frisse bite bij empanadas en patacones.
Het Verschil van 100% Huisgemaakt
100% Puur Gemalen Maïs
Nooit bewerkte meelsoorten of chemische toevoegingen.
Minimaal 4 Uur Zacht Sudderen
Zonder haast, voor een diepe en natuurlijke smaak.
0% Conserveringsmiddelen
Elke dag vers bereid met de beste verse ingrediënten.
Levend Familie-Erfgoed
Oma Zorayda's (La Tía) recepten met liefde bereid.
Klaar om de Echte Colombiaanse Keuken te Proeven?
We verwelkomen je graag in Jávea, op 50 meter van het Arenal-strand, voor een hartelijke en smaakvolle culinaire beleving.
Karakteristieke gerechten met een ziel
Top #1 👑
Bandeja Paisa
Het meest overvloedige, iconische en geliefde traditionele gerecht uit de regio Antioquia en Colombia.
Tradición 🍲
Traditionele Sancocho
Rijke rustieke stoofpot langzaam getrokken met maïskolven, cassave (yuca), bakbanaan en mals vlees.
Herencia Andina 🥩
Sobrebarriga in Creoolse Saus
Mals gestoofd rundvlees, urenlang zacht gegaard en overgoten met huisgemaakte hogao sofrito.
Crujiente 🥟
Colombiaanse Empanadas
Krokant gefrituurd deeg van gele maïs met een heerlijke vulling van gestoofd rundvlees en aardappel.
Ancestral 🌽
Ambachtelijke Gevulde Arepas
Witte maïskoeken vers van de bakplaat, krokant van buiten en rijk gevuld met gesmolten kaas of gestoofd vlees.
Caribeño 🌴
Patacones met Alles (con Todo)
Dubbel gefrituurde groene bakbanaan, belegd met mals gestoofd rundvlees, hogao saus en costeño kaas.
Para Compartir 🇨🇴
Traditionele Colombiaanse Picada
Rijkgevulde deelschaal met krokant buikspek, chorizo, bloedworst, bakbanaan, cassave en goudgele creoolse aardappeltjes.
Sabor Casero 👩🍳
Rundertong in Creoolse Saus
Botermals gestoofde rundertong, langzaam gegaard in onze traditionele hogao saus met aardappel en cassave.
Street Food 🍟
Speciale Salchipapa
Krokante goudgele frietjes belegd met kwaliteitsworst, pulled beef, gesmolten kaas, kwarteleitjes en speciale huissauzen.
Zumos Naturales de Colombia
Disfruta de nuestra selección de jugos elaborados con las frutas más exóticas y refrescantes traídas directamente desde Colombia. Preparados en agua o en leche.
Lulo
El rey de los cítricosConocido como la naranjilla, tiene un sabor cítrico y refrescante único. Perfecto para los días de calor.
Maracuyá
La fruta de la pasiónÁcido, dulce y muy aromático. Una explosión tropical que te transportará al caribe colombiano.
Guanábana
Dulce y cremosaSu pulpa blanca y suave crea un jugo dulce con toques tropicales. Especialmente deliciosa en leche.
Mora
El sabor de los AndesCultivada en nuestras montañas, la mora de castilla ofrece un balance perfecto entre dulce y ácido.
Mango
Clásico tropicalDulce, espeso y vibrante. Un jugo tradicional que nunca falla en acompañar cualquier plato típico.
Tomate de Árbol
Exótico y familiarUn jugo de sabor terroso y ligeramente ácido. Muy popular en los almuerzos caseros colombianos.
Donde La Tia om mee te nemen
Geen tijd om te gaan zitten? Geen probleem. Plaats je bestelling en haal het af bij ons restaurant om te genieten van de beste Colombiaanse specialiteiten waar je maar wilt.
Wat onze gasten zeggen
"Heerlijk Colombiaans eten met royale porties en eerlijke prijzen. De service is geweldig en het restaurant biedt gratis wifi voor gasten. Handig gelegen vlakbij het strand — zeker een bezoek waard!"
Guilherme Myr
Local Guide · Google Reviews"Een heerlijke middag gehad met de meiden hier; zij waren er nog nooit geweest (ikzelf al vaak). Het eten is fantastisch, vers bereid, goede prijzen, geweldige service en slechts één straat achter het Arenal. Een echte aanrader!"
Natasha Thomas
Google Reviews"Ons eerste bezoek aan Donde la tía en eerste ervaring met de Colombiaanse keuken. De serveerster was erg vriendelijk en behulpzaam en gaf goede uitleg over de gerechten. Goede service, smaakvol eten, royale porties en zeer redelijke prijzen op een steenworp van het strand."
Lisa Sharpe
Local Guide · Google ReviewsVeelgestelde Vragen
🍽️ Over het eten
Wat is bandeja paisa?
Wat zijn arepas?
Is het eten pittig?
🥗 Opties & Diëten
Hebben jullie vegetarische opties?
Vind Ons
Neem plaats op ons gezellige terras op slechts 50 meter van het Arenal-strand om te genieten van authentiek Colombiaans eten of bestel om mee te nemen!
Openingstijden
Adres
Avinguda de Paris, 4, 03738 Jávea, Alicante, España
Kom genieten van onze specialiteiten in Jávea
Geniet op ons terras of bestel om mee te nemen in enkele seconden.
Donde La Tia
Avinguda de Paris 4, Jávea
