Calentao Ontbijt: De Ultieme Colombiaanse Krachtochtend
De grote troostrijke klassieker van Colombia: gekruide rijst en bonen in aromatische hogao sofrito, geserveerd met goudbruine arepa, spiegelei en verse kaas.
100% Ambachtelijk & Huisgemaakt
Calentao Ontbijt: De Ultieme Colombiaanse Krachtochtend
Calentao Ontbijt: De Ultieme Colombiaanse Krachtochtend
Calentao is het legendarische ontbijt uit de Colombiaanse koffieregio. Gekruide rijst en malse rode bonen worden in de pan opgebakken met traditionele hogao sofrito van verse tomaten en uien.
Bij Donde La Tía serveren we de Calentao vers met een spiegelei, een warme knapperige arepa, verse kaas en dampende koffie aan het strand van Jávea.
Ambachtelijk Gekneed
Maïs arepas en knapperige empanadas dagelijks met de hand gevormd.
Huisgemaakte Hogao
Verse tomaten, lente-ui en traditionele kruiden langzaam gesudderd.
Geduld & Liefde
Langzaam gegaard mals vlees en smaakvolle bouillons volgens familierecept.
De 4 Pijlers van de Colombiaanse Huiselijke Keuken
Echt huisgemaakt Colombiaans eten vraagt om geduld, pure ingrediënten en familierecepten die van generatie op generatie worden doorgegeven.
De Echte Hogao Sofrito
Zongerijpte tomaten, verse bosui, knoflook en komijn, urenlang zachtjes gesudderd tot een rijke, aromatische basissaus.
Dagelijks Vers Gemalen & Gekneed
Geen bewerkte meelmixen. We koken hele maïskorrels, malen ze ter plekke en kneden elke arepa en empanada met de hand.
Geduld op Zacht Vuur
Onze stoofgerechten (Sobrebarriga, rundertong, Sancocho) sudderen urenlang in rijke bouillons tot het vlees smeltend zacht is.
Rijke Tropische Ingrediënten
Zoete gebakken bakbananen, zachte cassave (yuca), romige avocado's en 100% natuurlijke tropische vruchtensappen (maracuja, lulo, mango).
Klaar om de Echte Colombiaanse Keuken te Proeven?
We verwelkomen je graag in Jávea, op 50 meter van het Arenal-strand, voor een hartelijke en smaakvolle culinaire beleving.
Geniet in Jávea elke ochtend vanaf 08:00 uur
Neem plaats op ons gezellige terras op slechts 50 meter van het Arenal-strand om te genieten van authentiek Colombiaans eten of bestel om mee te nemen!
Ontbijttijden
Adres & Locatie
Avinguda de Paris, 4, 03738 Jávea, Alicante, España
Kom genieten van onze specialiteiten in Jávea
Geniet op ons terras of bestel om mee te nemen in enkele seconden.
