Rundertong in Creoolse Saus: Pure Zachtheid en de Liefde van La Tía
Zorgvuldig geselecteerde kalfstong, op een zacht vuur gegaard met wilde kruiden tot een uiterst malse textuur, overgoten met een verrukkelijke saus.
100% Ambachtelijk & Huisgemaakt
Rundertong in Creoolse Saus: Pure Zachtheid en de Liefde van La Tía
Rundertong in Creoolse Saus: Pure Zachtheid en de Liefde van La Tía
Rundertong in saus is een van de meest gekoesterde gerechten uit de Colombiaanse Andes. Het zachtjes smoren met verse koriander, komijn en knoflook zorgt voor een onvergetelijke smaak.
Bij Donde La Tía bereid volgens traditioneel familierecept: royale malse medaillons in ingekookte hogao saus met witte rijst en aardappel.
Ambachtelijk Gekneed
Maïs arepas en knapperige empanadas dagelijks met de hand gevormd.
Huisgemaakte Hogao
Verse tomaten, lente-ui en traditionele kruiden langzaam gesudderd.
Geduld & Liefde
Langzaam gegaard mals vlees en smaakvolle bouillons volgens familierecept.
De 4 Pijlers van de Colombiaanse Huiselijke Keuken
Echt huisgemaakt Colombiaans eten vraagt om geduld, pure ingrediënten en familierecepten die van generatie op generatie worden doorgegeven.
De Echte Hogao Sofrito
Zongerijpte tomaten, verse bosui, knoflook en komijn, urenlang zachtjes gesudderd tot een rijke, aromatische basissaus.
Dagelijks Vers Gemalen & Gekneed
Geen bewerkte meelmixen. We koken hele maïskorrels, malen ze ter plekke en kneden elke arepa en empanada met de hand.
Geduld op Zacht Vuur
Onze stoofgerechten (Sobrebarriga, rundertong, Sancocho) sudderen urenlang in rijke bouillons tot het vlees smeltend zacht is.
Rijke Tropische Ingrediënten
Zoete gebakken bakbananen, zachte cassave (yuca), romige avocado's en 100% natuurlijke tropische vruchtensappen (maracuja, lulo, mango).
Klaar om de Echte Colombiaanse Keuken te Proeven?
We verwelkomen je graag in Jávea, op 50 meter van het Arenal-strand, voor een hartelijke en smaakvolle culinaire beleving.
Geniet in Jávea
Neem plaats op ons gezellige terras op slechts 50 meter van het Arenal-strand om te genieten van authentiek Colombiaans eten of bestel om mee te nemen!
Openingstijden
Adres
Avinguda de Paris, 4, 03738 Jávea, Alicante, España
Kom genieten van onze specialiteiten in Jávea
Geniet op ons terras of bestel om mee te nemen in enkele seconden.
